對130余名餐飲服務行業從業人員和22名食品藥品安全信息員以及54名農村集體聚餐廚師進行了食品安全知識培訓,指出食品安全對全域旅游和鎮域經濟發展的重要性,此次培訓的主要內容有
雁鳴湖鎮秋季食品安全培訓會
訊 為了規范鎮域內餐飲服務行業的經營行為，確�！笆弧秉S金周和中秋節的餐飲服務環節食品安全，9月13日，中牟縣雁鳴湖鎮召開了秋季食品安全法律法規知識培訓會，對130余名餐飲服務行業從業人員和22名食品藥品安全信息員以及54名農村集體聚餐廚師進行了食品安全知識培訓。
培訓會上，雁鳴湖鎮副鎮長曹清生致辭，指出食品安全對全域旅游和鎮域
經濟發展的重要性。本次培訓由中牟縣食品藥品監督管理局餐飲食品監管科科長吳躍新進行授課。
此次培訓的主要內容有《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務監督管理辦法》、《餐飲服務許可管理辦法》等一系列法律法規及《餐飲服務食品安全操作規范》等相關食品安全知識。吳躍新從食品安全的現狀、食品污染、餐飲經營日常管理、食品安全事故等方面深入淺出的進行詳細講解。
據了解，通過集中培訓使全鎮餐飲服務從業人員進一步了解行業相關法律法規，增強食品安全意識，增強依法經營，守法經營意識。使餐飲服務從業人員進一步掌握食品安全操作規程，從而規范餐飲服務經營行為，為確保雁鳴湖鎮“雙節”期間食品安全，保障廣大人民群眾身體健康和生命安全打下了堅實的基礎。（王君杰 秦慧彬）
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